Historia del agro argentino Desde la conquista hasta comienzos del siglo XXI

Indice

Agradecimientos
Prólogo a la tercera edición
Introducción. ¿Para qué una historia del agro argentino?

Capítulo 1: Las sociedades indígenas y la conquista española
La diversidad geoecológica del territorio y los primeros sistemas de adaptación
El impacto de la conquista española y los sistemas agrarios iniciales

Capítulo II: El modelo clásico colonial
Potosí y las economías agrarias regionales
El complejo agrario jesuita
La coyuntura del largo siglo XVII
Las fronteras indígenas coloniales

Capítulo III: Las reformas borbónicas y las tensiones del mundo agrario
Un balance del mundo agrario a fines de la colonia

Capítulo IV: La revolución de independencia y la expansión ganadera

Capítulo V: Desierto y Nación: cambios y continuidades entre 1850 y 1880
La expansión pampeana. La fiebre del lanar y la colonización agrícola
1. Entre Ríos
2. Buenos Aires
3. Santa Fe y sur de Córdoba
4. El interior y sus diversidades

Capítulo VI: La conformación básica del agro moderno 1880-1914
La gran expansión productiva pampeana
1. La ocupación del espacio y la expansión del transporte
2. La evolución de la producción ganadera
3. La notable expansión de la agricultura
3.1. Los actores sociales de la expansión agrícola
3.2. Los nuevos procesos productivos y tecnológicos de la agricultura pampeana
3.3. Las estructuras financieras, comerciales e industriales ligadas a la agricultura pampeana
3.4. La estructura agraria pampeana conformada hacia el fin del período
La expansión productiva en el interior del país
1. La constitución del complejo productivo azucarero
2. La consolidación de la producción vitivinícola
3. La explotación de los bosques en el norte
4. La producción de tabaco en Corrientes y Misiones
5. La expansión de los ovinos hacia la Patagonia
La distribución de la población rural

Capítulo VII: La evolución del sector agropecuario entre la Primera Guerra Mundial y la Gran Depresión Internacional 1914-1929
Conflicto internacional y movimientos sociales en el agro pampeano
La expansión ganadera durante el conflicto bélico y la crisis de 1921
La expansión agrícola y el crecimiento de la propiedad agraria en la región pampeana
La evolución de la agroindustria azucarera
La evolución de la producción de yerba mate y de tabaco
La expansión forestal y del algodón
La situación de la vitivinicultura cuyana y la expansión de la fruticultura en el valle del río Negro

Capítulo VIII: La Gran Depresión y la crisis agrícola mundial
Los cambios internacionales
El impacto sobre la Argentina
Las políticas estatales
Los cambios en la estructura agraria pampeana
El impacto de la crisis en el agro del interior del país

Capítulo IX: La declinación de la agricultura pampeana 1940-1952
Acerca de la noción de estancamiento en la región pampeana
Los cambios en el mercado mundial de productos e insumos agropecuarios
El boicot estadounidense a las exportaciones agrícolas y a las importaciones de insumo entre 1942 y 1949
Las políticas hacia la agricultura pampeana y la caída de las exportaciones agrícolas
Las políticas en relación con la agricultura pampeana durante el gobierno peronista (1945-1955)
Infraestructura, créditos e inversiones agrarias
El retroceso tecnológico de la agricultura pampeana
Los cambios en la estructura agraria en la década de 1940 y la alteración de las políticas públicas
La continuidad de la expansión de la producción agropecuaria del interior

Capítulo X: La recuperación de la agricultura pampeana y la culminación de la vigencia del sistema tradicional de arrendamientos 1952-1970
Los procesos internacionales
La recuperación agrícola pampeana
Los cambios en la agroindustria ganadera
Las variaciones en la estructura agraria pampeana
El desarrollo del agro en el interior

Capítulo XI: Los cambios en las políticas macroeconómicas y su impacto sobre el sector agropecuario 1970-2000
La sostenida expansión agrícola pampeana: 1970-1985
Las dificultades macroeconómicas y el retroceso agrícola pampeano: 1985-1991
Los cambios de las políticas económicas, los procesos de desregulación de la economía y los nuevos rasgos de la expansión productiva agrícola: 1991-2000
Los cambios en la estructura agraria pampeana
El desarrollo agrario del interior
A modo de síntesis

Capítulo XII: Crisis, recuperación económica, expansión y conflicto 2001-2008
La crisis económica 1988-2002
La expansión de la producción agropecuaria pampeana
El aumento de la productividad agrícola por el desarrollo tecnológico
Los cambios en la estructura agraria pampeana
Los productores tradicionales
Los contratistas
Los pools de siembra y las redes productivas
Los rentistas
Los trabajadores rurales
Los cambios producidos en el agro extrapampeano
La expansión de la superficie productiva
Los cambios en las unidades de producción
Las tendencias en el empleo rural extrapampeano
El conflicto agrario de 2008
Consideraciones finales

Ensayo bibliográfico

Contratapa: A pesar de la importancia que tiene el agro en la sociedad argentina, han sido escasos los intentos de indagar en su evolución a lo largo de la historia. Este libro constituye una síntesis del desarrollo rural de todo el país: comienza con el análisis de las comunidades indígenas y continúa con la construcción del mundo agrícola colonial, la conformación de las nuevas economías agrarias a partir de la independencia, la expansión ganadera en la primera mitad del siglo XIX y el crecimiento de distintas economías regionales. El estudio avanza sobre el notable desarrollo del agro pampeano y el auge de la producción azucarera del noroeste y vitivinícola de Cuyo, así como las de otras sociedades del interior. Asimismo, son analizados los efectos de la Primera Guerra Mundial y de la crisis internacional de los años 30 en las políticas y las dinámicas agrarias. La caída de la producción agrícola pampeana y los cambios sociales desatados en esta región en el contexto de la Segunda Guerra Mundial, y el posterior período de recuperación, junto a los avances de las producciones regionales se presentan detalladamente. Finalmente, el impacto de las medidas macroeconómicas en la regionalización del ámbito rural en las últimas décadas, incluido el conflicto por el excedente agrario que sacudió al país en 2008, cierra este libro en el que los autores ofrecen una visión completa y profunda de un sector decisivo en el pasado y presente de la Argentina.