Refinería Argentina 1888-1930 Límites de la tecnología azucarera en una economía periférica
- v. 28, nº 111, p. 353-373
ECONOMIA REGIONAL HISTORIA ECONOMICA HISTORIA SOCIAL INGENIOS AZUCAREROS AZUCAR INDUSTRIA ALIMENTARIA INDUSTRIA AZUCARERA 1888 - 1930 TUCUMAN ESTRUCTURA AGRARIA ECONOMIA AGRARIA CAMBIO TECNOLOGICO